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“闽东第一侨乡”福建古田办“鱼宴”
[ 编辑:dengxin | 时间:2016-01-05 11:02:23 | 浏览:281次 ]
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图为“鱼宴”,令人食指大动。 吕巧琴 摄

图为评委为“鱼宴”美食评分。 吕巧琴 摄

图为评委为“鱼宴”美食评分。 吕巧琴 摄

  中新网宁德1月5日电 (吕巧琴 叶茂)印象翠屏湖、孔雀开屏、花雕醉刀鱼、有机鱼酿茄子、鲜鱼鹅肝冻……一道道色香味俱全、以有机鱼为主题的“鱼宴”,5日在侨乡福建宁德市古田县登场。

  古田是福建省的重点侨乡,有海外华侨华人31.7万人。目前,国内的归侨侨眷就有近10万人,归侨500多人,素有“闽东第一侨乡”的美誉。

  当天,古田举办首届翠屏湖有机鱼捕捞暨美食烹饪节,此间开展了捕捞作业、有机鱼烹饪大赛、美食品鉴等活动,引游客集聚。特别是,京台建(瓯)闽(侯)高速公路2015年12月18日开通,古田迎来“高速时代”,吸引更多的游客往来。

  来自福州的林女士告诉记者,以前开车从福州到古田要2.5小时,现在只要40分钟,很方便;而且翠屏湖景色很美,在这游游湖、吃吃有机鱼,很是惬意。

  古田翠屏湖水域面积达37.1平方公里,水质碧澄,三十六个大小岛屿,隔水相峙。沿湖有“顺天圣母”陈靖姑祖庙临水宫,湖畔有千年古刹、中国佛教协会第一任会长圆瑛法师修炼地极乐寺,湖中还有群鹭翔栖被誉为“爱情之岛”的白鹭岛。

  由于库形好、水质肥,古田翠屏湖渔业生产连年丰收,有机鱼养殖面积达6万亩,年产量4000吨。为保护水质,当地有计划放养和捕捞,捕捞期从每年的11月到次年的3月结束,限定5斤以上的鱼才能捕捞,捕捞量为1000吨以内。

  古田县水产局局长魏专表示,活动旨在推介翠屏湖有机鱼,提高社会认知度,同时带动当地旅游业发展。

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