目前在纽约共有5万5000名快餐店工人──比宾夕法尼亚州哈里斯堡(Harrisburg)的整体人口还要多。而且在8.9元的中位数时薪之下，很多人仍然为生活而苦苦挣扎。

《纽约时报》报道，去年曼哈顿的快餐店工人平均年薪只有1万9000元、布碌仑为1万5500元，而史岛则是更少。
自2000年以来，纽约市的快餐店工作增长超过50%，比其他任何私人企业工作种类都多10倍。但是，相比起对高科技的重视，如此快速的增长也未能引起外界注意。根据10月一份研究指出，只有13%的快餐店工人能透过工作获得医保。在纽约州，有3/5的快餐店工人于过去5年曾接受某种形式的政府援助。与此同时，行业中高管的薪酬和公司的利润都在节节上升。除此之外，「高中生在汉堡包店打工」的形象已经过时了，在挥之不去的高失业率和快餐店就业机会相对高的时候，愈来愈多年长者都投身这行业之中。

根据非牟利团体全国就业法律计划(National Employment Law Project)，快餐店工人的平均年龄为29岁，有40%是25岁；31%人至少曾上大学，更有超过26%人需要养育孩子。工会组织者表示，有1/3至一半的快餐店工人都有一份以上的工作。

快餐业界指出，这是结构性异常的情况：虽然快餐店的工资并非旨在维持一个永久性劳动力──尤其是让成年人养妻活儿，但由于更大的经济力量，这情况目前正在发生。餐馆和其他专营公司贸易团体国际特许经营协会的总裁卡尔代拉说，「最低工资标准从来就不是生活所需工资。」

去年在纽市发生了快餐行业在美国历史上规模最大的罢工行动，示威者在麦迪逊大道夹第40街的麦当劳门外进行抗议活动。「Fast Food Forward」及服务雇员国际工会(Service Employees International Union)定下了最低工资15元的目标，而示威活动一直蔓延下去，以「Fight for 15」的名义在底特律、芝加哥、圣路易斯、西雅图和堪萨斯城等城市开花。运动的组织者威斯汀说，在纽约，上月的选举令市内三大公职人员──市长、公众维护官及市主计长也支持「Fight for 15」的活动；而且，在奥本尼中也有愈来愈多州议员支持提高最低工资标准。