据华人职业介绍所人员称，一些中餐馆洗碗工由于整日无人与其讲话，再加上刚到美国，不能适应文化差异，而出现不同程度的心理问题。有的洗碗工还因为洗碗时不时出现“自言自语”的状况而被老板辞退。
　　据华裔郑女士介绍，她的室友王女士在外州华人餐馆做洗碗工，同住仅一个半月的时间，大家就受不了王女士夜里说梦话的习惯。“她除了说梦话，有时睡到半夜还突然坐起来。”
　　郑女士表示，王女士和自己是室友，也在同一家餐馆打工，平时关系很好。由于王女士做洗碗工，每天要工作13个小时，时间久了她的身体和精神状况变得很差。工作时有几次见到她满头流汗，身体靠着墙，感觉整个人很虚弱。此外，由于整日在后厨洗碗，几乎不与人交流，长期以往她的心理也出现抑郁。每晚11点下班后，她就直接跑出去，“抱着”电话一讲就是2、3个小时。每天早上7点都会给国内家人打电话，一讲就是几个小时。
　　华裔陈先生在中餐馆做大厨已有13年，据他介绍餐馆老板挑选“洗碗工”时会选择手脚勤快的。洗碗工除了做好自己分内工作外，还要做打杂的工作，比如切菜、煮饭、打扫卫生等。陈先生说，洗碗这份工作很辛苦，赚的钱没有大厨的多。如果是在自助堂吃店做工，每天至少要洗几百只盘子。从早洗到晚，忙到没有讲话的时间。他还说，“说得现实一点，同样都是做餐馆，大厨和前面企台薪水相对多一些，他们平时很少愿意和洗碗工交流。”
　　据某华人职业介绍所老板耿行透露，近日一名洗碗工还因为洗碗时不时出现“自言自语”的状况而被老板辞退。
　　华裔医师胡清渊建议， 餐馆打工者在打工之余应积极扩大交友范围，定期参加朋友聚会。遇到问题可与身边朋友交流倾诉，平时与同事建立良好的人际关系。
　　心理专家表示，华人一般不愿意谈心理问题。心理长期受到压抑后，易导致抑郁症。症状严重者应及时通过药物治疗，以免病情加重。