彭博市长的大杯甜饮禁令将于3月12日实施,到时对市民可能造成意想不到的影响。
「纽约邮报」报导,外卖披萨将不能伴随两公升可乐,餐厅的儿童生日派对也不会有大瓶汽水,因这会违反含糖饮料不能超过16盎司的规定。
这项禁令是彭博继提倡减盐、减糖、禁反式脂肪、禁烟及不送婴幼儿奶粉后,最新的一次行动。
市卫生局上周开始向受禁令影响的商户,包括餐厅、酒吧、以及所有受卫生评级监督的食品店,发送宣传册子。
商户获悉新禁令的林林总总规则后,均感到震惊。
布碌仑科博丘(Cobble Hill)Caruso's餐厅的迪马乔(Steve DiMaggio)说:「这不公平,如果你要吩咐我当怎样做,没有好处,只会更花钱。」
而消费者,尤其是家庭,很快就会发现新的规则将强迫他们购买小杯汽水,结果更花钱。
一般来说,披萨店的2公升瓶装汽水卖3元,但根据禁令,顾客要花7.5元买12罐汽水,才有2公升的容量。
布碌仑卡罗花园(Carroll Gardens)World Pie披萨店的巴布纳(Lupe Balbuena)说:「我确实为顾客不值。」上东城一大道夹74街的Domino's披萨店,将停售最受欢迎的20盎司和2公升的瓶装汽水。一名雇员说:「我们将购入16盎司装,这是唯一可以售卖的瓶装汽水。」
他说,16盎司汽水让餐厅赚更高的利润,但消费者会花更多钱。
这样也造成更多废塑胶瓶,不利环保。
另外,新规则令人费解。酒精饮料和无糖汽水不受禁令影响,不加糖的水果冰沙、或咖啡和含有50%牛奶的奶昔,也不受限制。
但添加少量糖的饮料又怎样计算?业者必须确定每盎司的热量不超过3.125卡路里。
他们应仔细检查,因违规罚款每项200元。
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