位于曼哈顿下城包厘街(Bowery)的米其林星级日本料理店「吉乃寿司」(Yoshino),由于餐饮品质优良但店内狭小,想要订位是一位难求;但近日却发现有华人在中文应用程序「小红书」上做黄牛,加价出售订位,由于行为违反餐厅规定,所有预定均遭到取消。
吉乃寿司的所有者,是日本久负盛名的「寿司国手」吉田忠(Tadashi Yoshida),他在疫情期间关闭了在日本的餐厅转战纽约;开店一年便摘下一星,且被诸多食客评论「一星还不够」、「日料天花板」等;食客想要订位,需要通过「Tock」平台,并支付每人500元的押金,而一餐实际费用,每人往往超过千元。
该餐厅华裔副厨近日发现,小红书用户名「文特超爱吃」的华裔王冬冬,在小红书上加价售卖吉乃寿司的预定座位,每个座位的价格增加了180元左右;据餐厅透露,该人并非熟客,且从来没有来过餐厅。
吉乃寿司在发现许多不同面孔的食客使用王冬冬的预定姓名用餐后,联系到他,并告知其行为违反餐厅规定,需立即停止,但他却回应「这是我和朋友之间的事。」
随后又批评了餐厅,并提出了「一个小建议」,指吉乃寿司「应该允许食客将预定的座位转给其他人。」不仅吉乃寿司,王冬冬还宣称自己可以订到中城三星海鲜餐厅Le Bernardin、华埠Nakaji、Kono以及Kappo Sono的位置,只要食客肯出钱。
吉乃寿司从中文平台上收集到了足够的证据,与预定平台Tock合作,强行取消了王冬冬接下来的十几个预定。
Tock市场总监穆尔(Marisa Mulh)表示,尽管此事与吉乃寿司无关,但餐馆已经意识到该情况的发生,并强烈反对;预定转售阻碍了(餐厅)了解客人喜好的能力,而这对他们提供的用餐体验至关重要。
除此之外,据纽约市酒店联盟(New York City Hospitality Alliance)运行董事里吉(Andrew Rigie)也表示,这样的行为会对顾客造成了极大的伤害;「如果有黄牛在那里抢座位,普通人就更难进去。这使得餐馆,尤其是热门餐馆,更不容易进入。」
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