纽约市的户外用餐将永久化，市交通局在20日举行的说明会上，向餐馆业主详细介绍了设立户外用餐区的规范要求及可用资源，并呼吁有兴趣商家，最早可于下月开始提交申请。

    该计划从疫情期间实施以来，吸参数千家餐馆的加入，并创造了众多就业机会，却也暴露了诸如卫生、行人安全及设施质量等问题。为此，市交通局对计划进行了全面的重新设计，并提供了详细的操作指南。最终版本最大的变化在于禁止了封闭的人行道用餐棚，要求所有户外用餐棚改为可移动的开放式框架，以及加入了防水和防鼠等设施要求。

    永久化计划旨在将户外用餐的范围扩大至比疫情前更高的水平，并引入更标准化的操作方案。商家可从下月起申请，8月3日截止。现有的临时户外用餐区商家若想继续运营，同样需在8月3日前完成申请。户外用餐区有两种形式：全年可用的人行道区域和每年4至11月开放的公路区域，包括公路边缘与停车区。两种形式的许可证费用均为1050元，有效期为四年，此外还需缴纳2500元的安全押金等附加费用。

    市交通局为确保规范操作，设置了一系列明确的要求，如路边用餐区的最大长度不得超过40呎，以及与消防栓等公共设施保持安全距离等规定。设施安装完成后，市交通局将进行现场检查，以确保各项安全标准得到遵守。

    曼哈顿华埠金丰餐厅老板蓝建明表示，之前在疫情期间他们已经开展过户外用餐，有这方面的经验。但关于目前是否加入该项目，他表示还会继续观望一段时间，评估户外用餐的收益是否大于缴纳的各种费用成本。

    金满庭餐厅老板甄逸海同样表示，目前暂不考虑加入户外用餐。「我们之前也做过户外用餐。但户外用餐占地方，还容易滋生卫生问题和安全问题。很多餐厅建的小木屋也不美观，影响市容。」

    市交通局长罗格贵兹(Ydanis Rodriguez)说：「我们需要保持户外用餐的活力，让户外用餐更加可行，更加安全，更加有吸引力。」他表示市交通局将会成立专门的工作小组，全过程帮助商家申请。

    市交通局还将推出「户外用餐集市」(Dining Out NYC Marketplace)，提供经过符合规格的设施和服务供商家购买。为帮助商家判断自己的餐馆是否适合户外用餐，市交通局也将推出一个计划工具，以问卷形式进行评估。更多详情请访问官网：diningoutnyc.info。