美国医学会期刊14日发表研究指出，采用地中海饮食习惯的妇女罹患乳癌的机率较低。研究人员认为，可能是与她们经常食用一种初榨的橄榄油有关，在最新进行的调查中，更多食用橄榄油和干果的妇女，罹患乳癌的可能性要低62%。

地中海饮食的特点是沙拉、水果、蔬菜和干果较多，同时辅以少量的鱼、瘦肉和乳酪，当然更包括橄榄油和红酒。

在参与研究的4282名妇女中，每周都能吃到橄榄油和干果，而她们的身材偏胖，平均身体质量指数为30.4，超过肥胖标准。

研究人员指出，这些妇女都被安排采用地中海饮食，其中含有橄榄油，结果显示，她们罹患乳癌的可能性比采用其他饮食习惯的人，要低62%。

如果人们注意饮食，遵从健康的饮食习惯，在预防疾病上就可能出现不一样的效果。研究显示，健康的饮食习惯，如经常食用干果和橄榄油，就可增加人的寿命，和避免罹患心脏病，中风的可能性也将降低30%，同时还能起到保护大脑的作用。