如果你现在不想做晚餐，很简单，只需拿出智能手机，安装一款连锁快餐的点餐应用就可以了。除了麦当劳、肯德基、必胜客，Taco Bell等快餐企业也纷纷推出点餐或外卖应用，并逐步扩大市场覆盖。显然，智能手机和应用正在改变快餐行业。

为什么是快餐？

其实，智能平台的点餐、外卖类应用并不是刚刚出现，国外的Open Table、国内的易淘食，都能够实现在线订餐、外卖（需商家支持）的应用。不过，它们都是第三方平台，通过与餐厅合作，帮助餐饮企业实现移动平台的电商服务。

快餐企业则不同，它们的食物制作过程高度标准化，可实现快速地大批量生产，不论是披萨、汉堡还是墨西哥卷，都是如此。所以，食物本身容易制作，便是快餐企业可以实现高速送餐服务的一个天然优势。那么，移动平台应用，则是可以取代电话订餐的一种更方便的形式，让用户可以慢慢选择、无需电话排队，并且增加用户的忠诚度。

快餐企业都在积极“移动化”

目前，国内一二线城市的肯德基、必胜客等西式快餐覆盖率极高，所以都推出了送餐服务，只要在手机中下载官方的点餐应用，就可以在任何地方点餐。而在一些国家和地区，星巴克、棒约翰、达美乐也都已经推出移动点餐应用。

目前国内品牌快餐在这方面做得还不算太好，比如拥有送餐系统的嘉和一品粥店，其官方移动应用仅支持订座、在线点餐，但无法外送，仍需用户拨打电话才能实现外送。当然，这与其外送网络覆盖有限不无关系。

但总得来说，移动平台对于快餐企业的发展是具有积极意义的。而快餐只是一个开始，最终，智能手机和移动应用将提供一种信标系统（类似苹果的iBeacon），当你走进一家餐馆或是商店，你不需要再去收银台付款，而是通过绑定了信用卡的应用程序支付，然后店家便会收到通知信息，你就可以大摇大摆地走出商店，防盗器接收到你的信息之后也能够通过蓝牙识别你的手机，所以不会响起。这将是一场完全自助式的购物体验。