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幼儿食品及零食盐糖过高引肥胖隐忧
[ 编辑:dengxin | 时间:2015-02-02 10:43:46 | 浏览:246次 ]
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疾病防治中心(CDC)发表的最新研究显示,许多幼儿包装食品及零食的盐糖含量过高,可能引起肥胖症或其他健康隐忧。因此专家建议,父母为幼儿选购食物之前,先了解食品包装上的成分。

CDC对1000多份婴幼儿食品在包装上列出的成分进行分析后发现,七成幼儿的晚餐包含太多盐分;绝大多数供婴幼儿吃食的燕麦条、早餐点心及零食的糖含量过高。

该研究指出,两岁至五岁的美国儿童有近四分之一体重过重或有肥胖症;而近80%的一岁至三岁幼童每日摄取的盐含量超过专家建议的1500毫克。然而,吃食过多糖和盐不仅会在童年时期引发肥胖症和血压升高,也会影响日后的成长。

研究作者玛丽‧克斯维尔(Mary Cogswell)表示,“目前有九分之一的儿童比同龄人的血压高,这与吃食过多钠(盐)有关。儿时吸收过多钠还可能在将来导致心血管疾病”。

根据医学研究所(Institute of Medicine)的建议,幼儿每次用餐吸收的盐或钠不得超过210毫克,但研究中幼儿用餐时的平均钠含量达到361毫克,是极限的1.5倍。

研究者虽然未列出具体的品牌,但指出其研究对象包括婴幼儿食品的知名品牌,涉及的食品有通心粉和起司、迷你热狗、米糕、饼干、干水果零食及酸奶等。

不过有业者对CDC的报告提出质疑,称其研究的资料来自2012年,并不能反映当今婴幼儿食品业的产品质量。克斯维尔对此回应说,婴幼儿食品近年来确实有显著改善,且绝大多数食品的钠含量都比较低。


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