市场研究公司IRI最近几周统计的最新数据观点，可能预示了新冠病毒大流行期间下一波杂货店购物浪潮：购物者正涌向折扣商店，较以往采购更多自有品牌商品，并减少在便利商店购买零食和苏打水。

IRI策略分析总裁戴维(Krishnakumar Davey)说：「随着疫情持续，将会出现更多的衰退行为。」「现在只是刚开始。」

在新冠病毒大流行的最初几周中，顾客囤积食物、卫生纸和其他生活必需品，以应对长期居家避疫。

但从那以后，平均收入变得更加黯淡。光是4月就有2050万人失业，失业率升至14.7%。在过去7周中，失业救济金申请总数达到3350万。减薪压缩了家庭预算，即使未遭减薪，在看到失业报告或邻居、家人或朋友失业时，也会感到不安。

戴维说，所有这些因素「都会影响消费者心理」，并在网购者扫描货架或挑选物品放入购物车时，这些印象会在他们脑海中挥之不去。

麦肯锡公司(McKinsey & Company)在4月下旬和5月初调查2105名美国消费者，其中约有三分之一说他们收入受到新冠病毒的影响，近半表示正在削减支出；大约半数同意或强烈同意，考虑到经济和个人财务状况，他们在花钱上必须「非常谨慎」。

但是，与其他经济衰退相比，这次经济衰退更为严重和复杂，这可能让消费者行为更难预测。自疫情大流行开始以来，杂货支出已大幅增加。根据IRI的数据，截至5月3日当周，同比增加近27%。

杂货业分析师关注的领域之一是自有品牌。在大流行期间，自有品牌的价格通常比全国性品牌来得更低，但其成长速度却快于全国品牌，尽管两者销售额均出现增加。根据IRI统计，截至5月3日的4周中，自有品牌销售额较去年同期增加近19%，同期全国性品牌销量增加约12%。