全美中餐业联盟总分会在八大道宣布成立
浏览:804次
全美中餐业联盟（纽约）总分会于26日晚在布碌仑八大道宣布成立，首任会长陈善莊表示，该会将为弘扬中餐饮食文化，促进中餐业在美国的发展和创新而共同努力。全美中餐业联盟（纽约）总分会成立仪式26日晚在布碌仑金皇廷大酒楼举行。当晚会场高朋满座，中国驻纽约总领事馆副总领事钟瑞明、纽约州众议员寇顿和奥迪兹、市议员崔马克、万齐家等，以及来自社区的各界嘉宾数百人到场祝贺。
成立仪式上，主办机构请来舞狮团祝贺，各界政要贵宾们还举行了采青仪式，希望能为全美中餐业联盟（纽约）总分会的成立讨来好兆头。首任会长陈善莊致辞时表示，自1850年在美诞生第一家中餐馆后，至今全美已有4.6万家中餐馆，华人用汗水为人们提供了健康的美食，也为美国贡献了无数的GDP。但是在美中餐业的发展目前也面临瓶颈问题，例如中餐标准化的制定、创新的问题、中餐品牌建设等。所有这些问题靠单打独斗和各自为政是解决不了的，这需要在美中餐业者联合起来共同努力，因此该会因应而生。
中国驻纽约总领事馆副领事钟瑞明致辞时表示，饮食文化是一个国家文化的组成部分，中国5千年的历史让我们的饮食文化变得博大精深。他希望美中餐业联盟（纽约）总分会的成立，能促进美国对中国饮食文化的了解，也促进美中饮食文化的交流。
据悉，全美中餐业联盟（ACRA）为非牟利机构，于2014年1月在佛罗里达州注册成立，内部成员以在美的中餐业主为主。26日晚一同就职的还有（纽约）总分会执行会长陈键榕、监事会长吴朝曦。