从24日开始，咖啡连锁企业“星巴克（Starbucks）”将在纽约新开一家分店。令人意外的是，这家店内连一杯咖啡都不卖。该公司高管认为：饮茶文化在美国正日益风行，未来有望与喝咖啡分庭抗礼。

       23日，即将新开茶馆的“星巴克”公司在纽约举行吹风会。图为一名女员工现场演示服务流程。

　　“星巴克”总部设在西雅图。其新开的这家店面名为“Tea Bar”，其内部设置与普通咖啡馆无异，风格前卫，顾客可在此品尝特色饮品及各式小吃，包括甜点、面饼、沙拉等，价位从3元到15元不等。
   据美联社报道，新开茶馆内的饮品价位介于3至6元间，其中包括一些新面世的玩意儿，如“碳酸茶”等。
据悉，该店的菜单取自著名的茶业连锁公司“Teavana”，它拥有约300家分店，销售各类盒装及散装茶叶及配料。不过，“Teavana”的店面一般都设于大型购物中心内。
“星巴克”首席执行官舒尔茨（Howard Schultz）表示，他期待能在各大城市开辟更多此类“茶馆”，而纽约算是第一个“吃螃蟹”者。
   他们的思路非常清晰：把“Teavana”原有的传统型茶店就地改造为“星巴克”式的茶馆。
去年，“星巴克”正式收购了“Teavana”，并发出豪言壮语：要让饮茶变成美国文化的重要元素，与咖啡的地位等量齐观。
目前，“星巴克”在全美拥有近12000家门店。即使在过去几年的经济萧条期，该公司也逆势扩张。
   其新开店面的盈利能力尤其出众。据悉，在刚刚过去的这个季度内，其开张未满周年的新店的总销售额猛增了9%。
“星巴克”承认，其丰厚利润主要来源于提价、食谱多样化、瓶装果汁等。

    在宣布新开“茶馆”的记者会上，舒尔茨透露，公司主管们早就注意到这样一个趋势：按照各种饮食来分类统计，点茶者数量增长是最为迅速的；更有意思的是，那些买冰茶的顾客们“最能吃”，他们很少像咖啡爱好者那样只喝不吃。