华埠金升酒楼因鲜活龙虾尺寸不符合要求，被纽约州环保厅开出罚单。
近来，纽约州环保厅对华埠餐馆展开地毯式严查，多家餐馆因养在鱼缸里的龙虾和鱼大小不合标准，被开出罚单，业主需上刑事庭应讯。餐饮业主表示检查人员对华人喜食的龙虾、黑斑鱼Tautog( blackfish)检查最为严格。被开罚单的业主均表示，都是第一次因此被罚。
金升海鲜酒楼董事张金登1日表示，最近几个月，纽约州环保厅执法人员密集在华埠一家家餐馆对养在鱼缸里的鲜活海鲜尺寸进行多次检查。他的酒楼被查过3-4次，之前几次都符合标准。3月4日，检查人员再次到酒楼检查时，对鱼缸里的每一只龙虾磅秤、量长度，凡是重量少于一又四分之一磅，长度少于三又八分之三吋的均为不符合标准的龙虾，这次检查中，酒楼共有10只龙虾不符合标准，检查人员开出一张无金额罚单。因酒楼违反了环保法，故需要在5月上刑事法庭应讯。
张金登表示，接手餐馆5年多了，这是第一次接到这种罚单。据他所知，华埠还有多家餐馆中招，华人喜食的龙虾、黑斑鱼查得最严，其次，笋壳鱼、鲈鱼、曹鱼、螃蟹也都被查。环保厅不仅查酒楼，也查批发商。张金登说，“有了这次被罚，我们会接受教训。我们现在跟批发公司定下协议，凡他们提供了不符合标准的龙虾或鱼让酒楼受罚，罚款金由批发公司付给。其次，我们自己也会严格把关，以后进鲜活海鲜，我们都会自己量过、称过，不符合标准的就退给批发商。”
美国华人餐饮协会会长陈键榕说，华埠有多家餐馆被罚，其中两家餐馆被罚后，求助该会。在该会法律顾问的帮助下，业者得到了从轻处理。被查出有67只龙虾不合标准的餐馆罚款250元，被查出5只黑斑鱼不符合标准的餐馆被罚150元，且都未被刑事控罪，州环保厅表示，姑念这些商家是初犯，所以从轻处罚。
陈键榕指出，纽约州环保法对市场上售卖的海鲜尺寸及种类有严格规定。按照规定，罚款是以单只数量来计算的。去年，一位华裔批发商从外州运一货车石头鱼到纽约，途中被查，整个货柜的石头鱼不符合标准，被开出25万元的罚单，因此，他提醒酒楼业者和海鲜批发商多多注意，要去了解相关规定。
纽约州环保厅的网站上有对鲜活海鲜尺寸的详情规定，业者点击http://www.dec.ny.gov/outdoor/78
94.html?from=groupmessage&isappinstalled=0即可查到，该网页上方还有翻译选项，点击中文，即可出现中文页面。美国华人餐饮协会也提供标准，有需要的商家可上门索取。地址：曼哈顿华埠亚伦街6号七楼，服务时间为周一至周三下午一点至六点。电话：212-925-2927。
