寒流侵袭纽约已十数天,极寒的天气不仅让走在街头巷尾的社区民众冷得直哆嗦,也让在超市选购的民众惊叹菜价一涨再涨。为应对接下来几天的超低温,民众纷纷于3 日提前去超市采购蔬果类食品。但他们惊讶地发现,不少法拉盛的大型超市也因游水海鲜、蔬果的进货困难而无奈提价。
中美超市吴经理表示,自从圣诞节以来纽约市气温一直处于不到华氏20度,天寒地冻下超市中的一部分游水海鲜、蔬菜和水果都面临近50%的提价。而接下来的数天气温将再创新低,他预计这个星期超市一部分食材价格会有较大的变动。游水类的海鲜像虾、螃蟹等以及深海海鱼如黄花鱼、棍子鱼等,由于渔民在低温下不会出海作业,因此,这类海鲜成为极寒天气下最快缺货的货品。但一些养殖类活鱼如鲈鱼、鲩鱼和鲥鱼等受到低温影响较小,价格应该不会有变化。
针对超市蔬果的价格,吴经理说,蔬菜类受低温影响较严重的有豆苗、番茄和葱等怕冻的蔬菜,大部分华裔所开的超市的蔬菜约70%是从墨西哥进货,通过近一个星期的卡车运输抵达各大超市。吴经理说,像番茄特别容易受冻,外皮一冻伤里面的果肉就很容易腐坏。番茄在进货途中受冻伤无法避免,因此,出现了正常时间的番茄大概每磅$1左右,现在却要每磅$2.5,更贵时要每磅$3.99的现象。
新世界超市主管黄先生表示,海鲜和蔬果天气越冷,超市越难找到货源。超市从批发商手里进货要从原本的80%进货价上涨至原本的150%至200%。大型超市要保证一定品种的蔬果和海鲜。渔民不肯出海就没有足够的货源,超市的仓储也不能堆积该类货物,因此,缺货导致的批发商提价也让超市业者无奈跟着提价。他也表示,自从圣诞节之后,超市很难从批发商手中拿到好的货品。
在超市排队结账的林小姐表示,她看到隔日会降雪,想先到超市买一些蔬菜和水果贮存在家中,也不用那么冷的天气再出门采购。关于价格,她说,节日期间是会比平时贵一些,但是像番茄却比平日贵了好几倍,买一个大番茄,称重后竟然要$5一个。
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