年底节日季，阖家欢聚、吃团圆饭是华人家庭过节传统，往年每到年底，华人社区的大酒楼都会生意红火，老早就被预订满员，不仅有华人庆祝节日，外族裔也来吃团圆餐；今年在新冠疫情的阴影渐消，百业复苏，但曼哈顿华埠的大型酒楼对经济复苏热度的感知却略显迟滞，业者表示，订位情况普遍不如以往。

    今年包括圣诞节和新年等热门节日，华埠的餐馆均还有位可订；位于披露街(Pell St.)的喜运来大酒家业务恢复相对较好，经理梁先生表示，节日餐位还有少量剩余，但圣诞假期间只能点固定菜品的套餐，说明生意尚可，没有多余的人手为自由点菜的客人服务。

    相较之下，位于勿街(Mott St.)上的另一家酒楼则表示可以提供圣诞节当天的现场点菜服务，但更建议客人提前预订少至358元、多至688元一桌的十人份桌菜。

    相较于华埠商业内核区多靠游客生意支撑，主要做当地居民生意的东百老汇上的酒楼，生意则不甚乐观；金泰海鲜酒家业者张先生表示，除去疫情肆虐的特殊时期不论，今年节日预订情况比往年差了不少，「现在酒楼外面的街上人流愈来愈稀少，再也不像多年前那样熙熙攘攘了。」

    由于纽约市目前受到冬季风暴影响，不少民众选择待在家过节，多少造成生意上的影响，而近年社区结构的改变，不少华人纷纷搬离华埠，人口流失、居民高龄化的问题正在逐渐被放大在酒楼行业的节日生意上。

    根据市议员马泰(Christopher Marte)办公室提供数据，从2010到2020年的十年间，华埠地区居民共减少超过1万2000人，其中以亚裔居民情况最为严重；另根据2020年的人口普查数据，华埠地区的亚裔老年人口比例高达33.6%，该数字在2010年为18.7%。

    与酒楼行业的普遍不振相比，小型餐饮业者的生意情况则冷热不均。

    位于摆也街(Bayard St.)上的一间港式风味网红店，在圣诞假期间，尽管不是用餐高峰，店内仍有排队等位的食客；店员说，通常在正餐时段，排队时间要在两个小时以上，而且不接受电话预订；该间店不仅在Yelp或小红书上都有众多点评，价格与华埠的同类餐馆相比，则高出不少。

    与这家店相距不远，一间以面点为特色的老字号也生意红火，平日都会有人排队，逢年过节更加火爆。在排队的客人中，成群结队而来的外族裔食客占不小比例。

    在位于披露街(Pell St.)一间历史悠久的茶餐厅内，几乎所有客人都说粤语。餐馆店员表示，虽然门外各族裔的游客来来往往，但真正会进到店里的多数还是常年光顾的老客人。然而老客人也在逐渐搬走或者凋零，现在生意虽然还能维持，但谁也不知道未来将会如何。