州议会近日重提拟逐步取消「小费抵薪」制度的「单一公平薪资法案」(One Fair Wage)，拟逐步将小费工人的最低时薪提升至全州最低时薪水平，并为餐馆提供资金补贴时薪上涨带来的成本增加；不过，餐馆业者和工人都表示，这项法案未必对双方有利。

    目前，纽约州餐馆员工因为日常收小费，只能赚到最低时薪的66%，剩余则由小费补足；为改善小费工人待遇，州议会日前重提「单一公平薪资法案」，意图在五年内逐步将小费工人的最低时薪增至全州同等水平。还计划为餐馆设立补助金项目，帮助由于时薪上涨而增加的成本，制定商业计划；并拟允许餐馆的后厨和企台分享小费，这一点目前在纽约州属于非法。

    提案州众议员罗哈斯(Jessica González-Rojas)表示，对今年落实该法案有信心，因为州长霍楚(Kathy Hochul)此前在州情咨文中表示，计划将最低时薪资与通膨率挂钩；而且，连署支持该法案的议员人数正在增加。

    她还表示，「小费抵薪」制度尤其对女性、少数族裔和移民不利，这些群体在疫期受伤最重，低于最低时薪的人更容易遭受骚扰和歧视，而且容易遇到工资偷窃。

    多年在华社从事企台工作的曹锦明表示，这项法案未必对收小费的餐馆工人有利，因为最低时薪上涨可能导致餐馆实施「包薪制」取消小费，导致企台收入减少；「我们最担心的是这项法案会导致小费减少甚至取消；就算把企台的最低时薪提高到20元，也比不上小费的收入；而且，企台和后厨如果可以分享小费，必定会造成冲突。」

    而对于工资偷窃，曹锦明表示，现在问题在于工人无法通过合法渠道追回被窃薪资；「很多老板都没付最低时薪，少一块两块都一样；如果最低时薪提高，他们只会偷更多。」

    餐馆业者组织Empire State Restaurant & Tavern Association运行总监则韦克斯勒(Scott Wexler)表示，工资偷窃是个别餐馆的问题，州府不应该因个别问题而拉高最低时薪，而应重点惩罚工资偷窃的餐馆；而且，计入小费后，纽约州餐馆工人的平均时薪是18到24元，已经超出15元的最低时薪标准。