美国家庭通常在7月4日以烤肉、喝啤酒庆祝国庆日(独立日)。「消费者报告」杂志(Consumer Reports)特地赶在7月4日之前，公布畅销啤酒排行榜。

该杂志选出的前五名拉格啤酒(lager)中，有两个纽约州品牌被评为「非常好」。「布碌仑拉格」 (Brooklyn Lager)排名第二，仅次于「山姆亚当斯波士顿拉格」 (Samuel Adams Boston Lager)。评鉴家宣称布碌仑拉格啤酒「混合着水果、黑大麦芽和啤酒花的韵味」。布碌仑拉格是以维也纳风格酿造而成的拉格啤酒。

「康尼岛拉格」 (Coney Island Lager)排名第四。生产厂商为Clifton Park的Shmaltz Brewing Co。「康尼岛拉格」售价较高，22盎司瓶装啤酒每瓶5.88元，是其他同类产品的两倍。「消费者报告」杂志说，该啤酒「具有平衡、含麦芽味、苦味、糖蜜及甘草味。」「康尼岛拉格」由八种不同麦芽、六种蛇麻子(hops)，以及捷克生产的比尔森啤酒酵母(pilsener yeast)酿制而成。

在麦芽啤酒(ale)类别中，第一品牌为加州Escondido生产的「Stone IPA」，此品牌和另外其他两个品牌在测试中，同样被评为「优良」。评审员在26个不同品牌中，选出最优的品牌。评审员的评语为：「具有浓郁的酒香、花香、水果香，以及强烈、持久的甘味。」这种品牌六罐装售价10.75元。

麦芽啤酒类别中的第二名为德拉瓦州生产的「Dogfish Head 60 minute IPA」。评审员的评价为：「口味多元、平衡，有强烈的麦芽和蛇麻子味。比大多数同类产品强烈。」

在评审员评鉴的15种同类产品中，波士顿的「Samuel Adams Hopology Collection Latitude 48 IPA」获「优等」奖。评审员的评价为：「水果和麦芽混合的很均匀，蛇麻子的苦味持久。」

其他入选前五名的包括Anheuser-Busch的「Shock Top」，六罐装售价7.35元；「Sierra Nevada Pale Ale」，六罐装售价9.50元。

该杂志说：「最好的麦芽啤酒有强烈和平衡的香味。」该杂志评鉴的拉格啤酒「非常好喝，但不够浓郁和强烈，因此『最优』从缺」。

评审员认为，蛇麻子含量较多、以上层发酵酿制的「印地安淡啤酒」(Indian pale ale，IPA)，口感比味道较淡、以低层发酵方法酿制的拉格啤酒更好；因此没有一家拉格被评为「最优」。

最佳麦芽啤酒

Stone IPA：具有浓郁的酒香、花香、水果香，以及强烈、持久的甘味。

最佳拉格啤酒

Samuel Adams Boston Lager：口味多元，水果和麦芽混合的很均匀，蛇麻子的苦味持久。使用多种麦芽和蛇麻子为原料酿制而成。

布碌仑拉格：口味复杂，混合着水果、黑大麦芽和啤酒花的韵味，黑大麦芽和啤酒花口味平衡。持久的香味和强烈的苦味。

Read more:世界新聞網-北美華文新聞、華商資訊 - 2紐約 土產 啤酒 躋身全美 前5