台灣僑務委員會將於10月14日、25日在台北市實踐大學舉辦「高階主廚培訓班」，聘請專業餐廚名師及國內知名主廚擔任師資，此次培訓以中餐精緻創意料理之實作及相關專業課程為核心。

據僑委會介紹，參加學員須自付從新澤西州至台北往返的交通費用，其餘課程、師資、材料等學雜費用及培訓期間的膳宿費用（不含10月20日自由活動日午晚餐費）由僑委會負擔。

此次培訓班主要是為了培訓海外中餐廚師專業技能，提升僑營餐館業者經營能力，並促進彼等與國內業者的交流。有意報名參訓的僑營中餐館業者負責人或現職廚師（每一餐館可推薦負責人或現職廚師一人參加），可於9月9日前聯繫紐約華僑文教服務中心報名。

相關訊息可上僑委會網站：www.ocac.gov.tw首頁/貼心服務/報名僑商研習班，或全球僑商服務網：www.ocbn.org.tw /首頁/最新訊息下載。更多資訊可電：陳麗如（718）886-7770轉分機105。（記者謝哲澍）