缅因州将于10月生效一项新法增加行销龙虾预算，并提高售价。图为渔民在缅因州南布里斯托捕捞龙虾。              全美许州均有最具代表性的农产品，包括加州葡萄干、佛罗里达州柑橘和佛蒙特州枫糖浆，而缅因州为不落人后，已计画扩大行销该州最闻名的龙虾，在提升销售量的同时，也将提高龙虾价格。

缅因州将于10月生效一项新法，把龙虾每年行销预算增加逾六倍，达到220万元，以展开被一些人士形容的龙虾业新世代。

该法旨在让更多美国民众和海外人士，在餐厅和商店购买缅因州的龙虾和相关产品，同时也调高产品价格，以协助渔民增加收入。

近20年来，虽然缅因州龙虾的捕捞量不断增加，甚至在去年创下1亿700万磅的纪录，但价格一直偏低。去年捕捞的龙虾，渔民平均每磅仅卖2.69元，不仅比2007年减少近40%，并且是1994年以来的最低价格。因此，该州大多数龙虾业者认为，必须再加强产品推广。

负责规画推广计画的波特兰行销公司业主苏福（John Sauve）说：「如果可有效推广龙虾，将使得该产品从供过于求，变成供不应求。」

不过，费城圣约瑟夫大学（Saint Joseph's University）食品行销教授朗恩（Mark Lang）表示，缅因州的龙虾早已闻名，但业者在调高售价上，或许存有一些根深蒂固的障碍难以克服，因为大多数民众在被问及准备如何晚餐料理时，通常不会想到龙虾，而一般民众也认为龙虾很贵，而且较难料理。

苏福指出，由11人组成的委员会，将会拟定一项为期三年的龙虾行销计画。而依法该计画将在明年1月提交州议会。