侨胞在住宅种植的节瓜。

　　费城讯：炎夏已近尾声，这几天费城降温有雨比往日的火伞高张般的酷热情况好多了。周末工休日，张叔在他家后院带着欣慰的心情在观赏他一整个夏季所种的瓜果。

　　每年的春夏之交，张叔都很勤快的在院子里整地准备种植瓜菜，享受田园乐趣。在他辛劳的耕耘之下，其面积不大的后院之瓜棚结满了累累果实，有冬瓜和节瓜长在瓜棚里让人看了心情非常的愉快。

　　张叔说，一分耕耘，一分收获。你只要付出心血就一定有收成。看到自宅后院种的瓜果实累累，他除了感到欣喜之外还摘取一些节瓜送给邻居分享。张叔说园艺活是他的工余之暇嗜好。没指望它会帮他带来多少财富，最主要的是他老先生淡泊名利，在其即将退份的岁月里干些自己喜爱的活动。他认为比起到近郊赌场消遣有意义。

　　住在隔邻的沈先生看到隔壁张叔后院的瓜棚长满了累累果实的冬瓜和节瓜，心里产生一种挫折感。沈先生也喜爱园艺活，工休的周末也会在其住宅后院搭建瓜棚种南瓜。可是每年的夏天他院子里的瓜果却是零收成。他搞不懂为何邻家种的瓜菜都长得绿意盎然而且都有不错的收成，自己家后院种的冬瓜到现在长得不好，而且花开了又掉落，他感慨为何张叔家种的冬瓜和南瓜的收成不差，反观他所种的瓜果却只开花不结果，也不知问题出在哪里。他唯一安慰的是把冬瓜苗采摘拿回家做菜，他说：冬瓜的?芽、卷须和叶皆可作为叶菜食用。沈生早期在越南居住时，家里人都爱采撷各种瓜类的?芽炒来吃，的确美味可口。

　　台胞陈桂章先生说，他在台南家乡的亲人每当冬瓜收成之后，会将它们库藏起来。冬瓜一般可以贮存十二个月之久。果实可生吃、炒吃或做汤。它的果实作蔬菜食用。未成熟的冬瓜果实表面有毛，因而称为毛瓜。果实成熟时表皮变得具有蜡质，因而利于久存。