香煎三文鱼沙拉
[ 编辑:dedee | 时间:2013-12-24 11:42:38 | 浏览:225次 ]
| 分类标签：家常菜谱清爽凉菜青少年食谱 |
| 菜品口味 香味 | 主要工艺 煎 |
| 食材明细 |
| 三文鱼一块 | 小番茄 |
| 混合生菜 | 洋葱 |
| 黄瓜 | |
| 盐适量 | 蜂蜜适量 |
| 胡椒碎适量 | 橄榄油适量 |
| 意大利黑醋适量 | 法式黄芥末适量 |
教您香煎三文鱼沙拉怎么做，如何做香煎三文鱼沙拉才好吃
1、所有材料均洗净沥干水，混合生菜撕小片，小番茄对半切开，黄瓜切片、洋葱切丝放入大碗里混合；
2、橄榄油、黑醋、黄芥末和蜂蜜以2:2:11的比例混合，调匀成酱汁备用；
4、平底锅里喷点橄榄油，烧热放入三文鱼，一面先煎半分钟，
5、然后翻面煎半分钟，再煎两个侧面，四面都煎成金黄色即可。煎鱼的时间根据三文鱼块的大小可自行调整，鱼肉中间如有少许红色没关系，这种程度的口感最好，千万不要煎太老；
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