田园小炒
[ 编辑:dedee | 时间:2014-03-11 10:27:28 | 浏览:294次 ]
| 分类标签：家常菜谱素斋菜 |
| 菜品口味 香味 | 主要工艺 炒 |
| 所需时间 10分左右 | 制作难度 高级 |
| 食材明细 |
| 滑子蘑 | 胡萝卜 |
| 黄瓜 | 玉米 |
| 西兰花 | |
| 盐适量 | 蒜末 |
教您田园小炒怎么做，如何做田园小炒才好吃
1、滑子蘑清洗干净。锅里烧沸水，先把滑子蘑焯一下，然后把掰成小朵的西兰花也在水里焯一下。捞出来沥干水分。
3、锅里放植物油，七成热后放胡萝卜翻炒（在用胡萝卜做菜时，最好用热油炒或与肉同炖，这样才能使胡萝卜素有利于人体的消化吸收）。
4、把西兰花和玉米粒倒进锅里继续划拉炒，为什么这个顺序呢，是根据食物的易熟程度安排的。
5、最后把蘑菇和黄瓜片扔进锅里，加适量盐，翻炒几下撒点蒜末就可以出锅了。
- 上一篇:薏米红豆粥的做法
- 下一篇:送给女生们 比阿胶更赞的补血菜谱
