| 分类标签：家常菜谱美味粥汤 |
| 主要工艺 烤 | 所需时间 30-45分钟 |
| 制作难度 高级 | |
| 食材明细 |
| 鸡翅中9个 | 香菇6朵 |
| 冬瓜半片 | 姜丝适量 |
| 香葱适量 | 水800-1000ml |
| 盐适量 | 白胡椒粉适量 |
| 料酒适量 | 特级酱油几滴 |
教您香菇冬瓜鸡汤怎么做，如何做香菇冬瓜鸡汤才好吃
1、将鸡翅中洗净后，清水浸泡几分钟。香菇洗净后，浸泡去蒂。
2、冬瓜洗净去瓤，切厚片，不用去皮。准备小香葱切粒，姜切丝。
3、将鸡翅控干水分后，前后划两刀，均匀的抹一点盐。再洒适量白胡椒粉。
4、再蘸一点料酒。也可以再滴几滴酱油，放置10分钟左右。
5、取一个耐高温可置于微波炉操作的容器，把冬瓜片铺在容器底部。把鸡翅放在冬瓜上。
6、香菇摆在鸡翅上。撒姜丝，倒入适量的水，没过材料。
7、将容器的专用盖，盖上。（揭掉标签）放入微波炉，选择煲汤功能键，或高火10分钟后，再低火20分钟左右。
8、汤好后，可用容器附带的隔热把手将汤取出。一锅美味的鸡汤好啦，洒点香葱开喝吧。
香菇冬瓜鸡汤的做法小贴士
1.如果你用干香菇，可以洗净后将泡香菇的水一起加入，原汁原味。这次俺用的鲜香菇，很嫩。
2.鸡翅你也可以换成鸡翅根。
3.如果微波炉没有煲汤功能，可以选择高火10分钟，低火20-30分钟左右。总之，如果冬瓜厚片透明了，鸡肉也肯定熟了。
4.微波炉容器的盖子，一般都有孔，用来透气的哈。
