香煎萝卜糕的简介及特色
萝卜糕一向都是在广式早茶里都会吃的，尤其是腊肠与萝卜的香味简直令人味蕾大开。以前在家里随时都可以吃得到但是在中国就不是了，所以今天就自己动手做了，这还是我第一次做呢。。做起来也很简单，每次跟家人喝早茶都会点的一道传统小吃。腊肠是我老家带过来的不会很肥腻，拿来做煲仔饭也很美味。。。| 分类标签：家常菜谱美味糕点幼儿菜谱青少年食谱 |
| 菜品口味 香味 | 主要工艺 煎 |
| 所需时间 1小时以上 | 制作难度 简单 |
| 食材明细 |
| 腊肠2根 | 大白萝卜1根 |
| 粘米粉350克 | 冬菇3朵 |
| 洋葱少许 | 盐少许 |
| 白胡椒粉少许 | 蚝油1汤匙 |
| 水300克 | |
教您香煎萝卜糕怎么做，如何做香煎萝卜糕才好吃
1、将白萝卜洗净刨丝后，放入两茶匙的盐拌均匀腌 制15分钟备用。
2、冬菇提前泡发然后切丁，腊肠切丁，洋葱切丝备 用。
3、将腌制好的的白萝卜丝用手把水分挤干，挤出来 的水放一边待会用来拌入粘米粉里。
9、将萝卜挤出来的水加入300克的水，加起来一共有 450克水。
11、将炒好的材料倒入米浆里，不要倒完剩下少许用 来铺表面。
15、蒸好后待冷却以后脱模切块放入不粘锅里小火略 微煎下就可以了。
