宝宝的早餐在一天中获取的营养是很可观的，有句话说的很好一日之计在于晨，只有在早餐中获取了相对多的营养一天才能保持活力和饱满的精神。

可爱南瓜豆沙包

材料：南瓜400克、糯米粉500克、豆沙500克、绿茶粉2克、细砂糖10克。

做法：

1、南瓜去皮切块，隔水蒸至熟透。

2、加细砂糖，捣成南瓜泥。

3、加糯米粉，揉成面团。

4、少许糯米粉加绿茶粉，揉成绿茶面团。

5、豆沙馅揉成小球，南瓜面团擀成皮包上豆沙馅。

6、用筷子在上面捅个洞，不要捅露出豆沙馅哦，用刀背画上南瓜的纹理，用绿茶面团捏一个南瓜把，安在南瓜包上面。

7、上锅蒸至熟透，7-8分钟即可，因为豆沙馅是熟的。

蔬菜上上签

材料：豇豆1把、韭菜1把、色拉油适量、食盐适量、孜然适量、芝麻适量、辣椒粉适量。

做法：

1、新鲜的蔬菜放进水中浸泡，然后清洗干净。

2、烧开一锅水，水中加入盐和几滴油，将豇豆下锅煮至熟，然后捞出过凉水。

3、另起锅烧水，水中加入盐和几滴油，将韭菜下锅煮半分钟，然后捞出过凉水。

4、将蔬菜沥干水，然后卷成自己喜欢的样子，可以盘成圆形，也可以切小段，然后用竹签子串起来。

5、在蔬菜上下表面刷一层熟油，分别撒上烧烤料，撒上芝麻，200度预热的烤箱烤10分钟，烤到豇豆表面收缩为止。

小巧麦香苹果蛋糕

材料：低筋面粉120克，苹果1个，快煮燕麦80克，黄油90克，糖100克，鸡蛋3个，泡打粉1小勺，盐2克，肉桂粉，牛奶适量。

做法：

1、黄油溶化后加入糖，打到松发。将鸡蛋一个一个加入。

2、加入切碎的苹果丁和燕麦搅拌。

3、筛入面粉，泡打粉和盐慢慢搅拌。用牛奶调整面糊的干稀度。

4、小蛋糕模子中垫好油纸杯。倒入面糊。放入预热好的烤箱中，190度烤约20分钟。出炉后撒适量肉桂粉。

早餐后最好吃些水果

早晨，人们往往因为时间匆忙，会选择一些简易的面食或者面包、牛奶来当作早餐，摄取的食物营养非常单一。如果这个时候吃一点水果，就可以让营养变得丰富，使整个上午都活力充沛。

俗话说：“上午的水果是金，中午到下午3点是银，3点到6点是铜，6点之后的则是铅。”那么为什么说上午吃水果最好呢?

人体经一夜的睡眠之后，肠胃的功能尚在激活中，消化功能不强，却又需补充足够的各式营养素，此时吃易于消化吸收的水果，可以应付上午工作或学习活动的营养所需。而且，人在早上起床后血糖水平大都偏低，而水果中富含的天然葡萄糖能很快被人体吸收，迅速升高血糖水平，及时满足大脑的需要。

此外，水果中的钾元素能使人情绪安宁、精神放松、注意力集中；柠檬酸等有机酸能防止乳酸的产生，使人精力充沛，不易疲劳。

所以吃过早餐后，最好在包里塞个水果，以便在上班时能来个水果加餐。专家指出，早餐后最佳的水果是猕猴桃和草莓，因为在这两种水果中维生素的含量非常高，有利于保证人一天的精神饱满。

大多数人吃早餐都不会吃得太饱，这时如果吃个水果不但能补充营养，还可以增加饱腹感。吃水果的正确时间是，饭前1个小时和饭后两个小时左右(柿子除外)。饭前吃水果，有利于刺激食欲；饭后吃水果，有利于营养吸收。

水果吃时应去皮

吃水果去皮与否众说纷纭，但科学家认为，还是去皮好。因为果农除直接喷施农药外，还常使用根外施肥法，所用的硝酸盐常残留于水果皮外。若吃入人体内，在细菌的作用下，可还原为亚硝酸盐，易导致消化道的癌症。