对于碳酸饮料父母是又爱又恨，孩子们都家喝，可是喝多了又觉得不好，其实，可乐换一种吃法美味不减又能让孩子大快朵颐。用可乐做出令人叫绝的美味却是不争的事实!比如，人人爱吃的可乐鸡翅。可乐入菜，微甜中兼有可乐的清香，有一种独特的鲜美味道，萦绕于齿唇之间。不要总是吃可乐鸡翅啦，如果家里有剩下没喝完的可乐，就来尝试做这些大小小孩都爱吃的美食吧!

【孩子挡不住的诱惑-可乐虎皮蛋】

换个花样吃鹌鹑蛋，用可乐来做，是孩子更爱的口味，做好的鹌鹑蛋红亮微甜，外皮焦酥汤汁浓郁，带着可乐的香味，可以作为孩子的营养餐给孩子带来新鲜感觉。

用料：

鹌鹑蛋适量、土鸡蛋适量、可乐500毫升、盐适量、大料3个、香叶2片、花椒2克、山柰2个、老抽20毫升、生抽15毫升、水淀粉适量

做法：

1、所有蛋类凉水入锅煮熟;

2、煮好的蛋去皮入油锅中炸至，直炸至外皮起皱皮;

3、捞出沥油备用，锅中油倒出加入可乐，加入调味料;

可乐虎皮蛋

4、加入老抽，加入生抽，汤汁煮出香味， 再放入炸过蛋;

5、大火煮至汤汁半干加少许盐调味，在用水淀粉勾薄芡，汤汁浓稠关火。

小贴士：

1、剥蛋小窍门：把煮好的鹌鹑蛋用凉水冲透，然后放入一个容器中加盖来回晃动，可以很轻松的剥去蛋壳;

2、炸制鹌鹑蛋的时候油可稍微多一点，大火炸至至外皮起皱，这就是虎皮。

【简易可乐排骨】

可乐没喝完，余下不少，于是就做了可乐排骨!第一次做，用最简单的方式，做出了味道很不错的排骨，哈哈，原来可乐不做鸡翅做排骨也很好吃的啊!

用料：排骨350g、可乐200ml、油适量、香菜适量、炒香白芝麻适量、生抽适量

做法：

1、排骨事先用清水泡几次，换水，尽可能去掉一些血水;

2、热油锅，下排骨煎香两面;

3、倒入可乐，煮开后转小火慢慢煮;可以再加一点点生抽调味上色;

4、煮约20-30分钟，可乐差不多收干的时候;可以加入一点香菜炒匀即可，不加亦可，大火把汁收干，上锅后撒一点炒香的白芝麻装饰。

可乐排骨

小贴士：

排骨切小块点，可以加快煮的时间，也更入味!

【可乐豆腐】

可乐豆腐，入口劲道微甜，里面鲜嫩清香，微甜中带着一丝可乐的清香，豆腐的创新吃法，好吃到让人欲罢不能~

用料：北豆腐500克、可乐1小碗、小辣椒6个、生姜1块、香葱少许、熟白芝麻少许、酱油、盐、香叶1片、八角1个、桂皮1小块

做法：

1、豆腐切成1cm左右的方块;

2、撒上少许盐，腌制15分钟;这样后面做的时候比较容易入味;

3、生姜切丝，辣椒切段，小葱白切段，葱叶切葱花;

4、锅中倒入比平时炒菜油稍微多一些。晃动锅子，让锅内均匀的涂上油;

5、油四五成热时，下入豆腐，小火慢煎;

6、边煎边用筷子翻动，使豆腐四周都煎成金黄色，这过程需要耐心哦;

可乐豆腐

7、下入葱段﹑姜丝和辣椒段，炒出葱姜的香味;

8、把一小碗可乐倒进去;

9、放入半勺酱油，起到上色调味的作用;

10、八角﹑桂皮和香叶放入锅内;

11、加清水，稍微没过豆腐即可;

12、放盐进行调味，盐不宜放太多，因为刚才腌制豆腐的时候已放过一次盐;

13、大火烧开，改为小火煮;

14、汤汁剩少时，改为大火收汁，收汁时候要不断翻动豆腐，防止糊锅;

15、撒葱花，少许白芝麻，即可盛盘享用了。

【可乐红烧肉】

绝对诱惑人的可乐红烧肉~

用料：五花肉500克、姜片3片、可乐200克、料酒50克、老抽1小匙、生抽2大匙、八角1颗、香叶2片、葱半根、盐适量

做法：

1、五花肉洗净切成小方块，冷水下锅，煮出浮沫，飞水后的肉用温水冲净沥干;

2、锅入少许油，热后倒入五花肉，小火煸炒至五花肉的外沿呈微焦色;

3、放入八角、香叶、葱翻炒一会，加入可乐、生抽、老抽、料酒、盐，再倒入没过材料的热水(约200克)，大火烧开;

4、水开后转小火，盖上盖子，慢慢炖至五花肉熟透，大约50-60分钟。最后大火收汁即可。

可乐红烧肉

【可乐带鱼】

诱人的色泽，浓厚的香味，简单却很美味，是一道佐酒下饭的首选佳肴。

用料：带鱼1条、可口可乐250ml、朝天椒2个、姜1小块、大蒜2瓣、料酒15ml、生抽15ml、淀粉15g、盐少许

做法：

1、带鱼开膛去掉内脏后清理干净，切成6cm的长段，用少许料酒和盐腌5分钟;姜和大蒜切成片，朝天椒切小段备用;

2、锅中倒入适量油，油约6成热后，将带鱼裹一层干淀粉后放入锅中，煎至两面金黄后捞出;

3、锅中留少许底油，下姜片、蒜片和辣椒爆香，把煎好的带鱼倒回锅中，倒入料酒、生抽、可口可乐和少许盐，大火烧开后转小火煮5分钟，将带鱼翻个面后，转大火将汤汁收干即可。

可乐带鱼

小贴士：

还可用此法来烹饪其它鱼类。如果换成鸡翅，就是美味的可乐鸡翅了哦。

【可乐香菇笋干】

用料：笋干1碗、香菇6-8片、排骨半斤、生姜3-4片、大蒜4个、葱2根、可乐1听、盐1勺、料酒2勺、酱油1勺、鸡精1小勺

做法：

1、将生姜切片，蒜剥好切块，葱摘好，然后切段儿;

2、事先将笋干、香菇泡好;

3、将泡开的笋干焯水;

4、排骨洗净，然后焯水，然后捞出放在一边;

5、锅中放入油，待油热，然后放入葱、姜、蒜，继续放入笋干、香菇，然后加入排骨，放入一勺酱油、2勺料酒上色，之后开中火，加入1听可乐末过排骨的高度，焖15分钟左右;

6、打开锅盖，然后加入一勺盐，继续焖10分钟即可出锅。

可乐香菇笋干