1.用料
   主料鸡翅中10只    可乐适量
   辅料黄椒半个红椒半个
   调料食盐5克    姜3片    植物油2汤匙

鸡翅中洗干净，飞水待用，锅里放入少量的植物油，爆香姜片，等姜片变成金黄，把姜片去掉

2.放入鸡翅中，中小火煎

3.把鸡翅中一面煎至金黄后，翻面再煎，鸡中节两面煎至金黄

4.倒入可乐，没过鸡翅中，并加入适量的盐，用中小火煮至收汁，上碟

5.炒熟红椒、黄椒放在可乐鸡翅旁装饰，即可食用

烹饪技巧

1、可乐鸡翅上桌看不到姜末，但在起锅时要放些姜末，当姜末变金黄时，把姜末铲起去掉；

2、可乐鸡翅在放可乐前把鸡翅两边煎至金黄，这步不能省!焦脆的鸡翅更可口!煎过的鸡翅肉质鲜嫩些，皮脆脆的，配合黏在外表的可乐真的很无敌呀；

3、可乐的分量要放适中，别看见超市可乐大降价就整瓶倒入，煮得太久味道太浓，鸡翅变绵软，口感大打折扣。多少适宜呢?刚刚没过鸡翅，用中火等鸡翅吸收了可乐的味道，收汁即可。