分类标签:家常菜谱美容菜谱丰胸食谱 |
菜品口味 香味 | 主要工艺 焖 |
所需时间 10-30分钟 | 制作难度 配菜(中级) |
食材明细 |
猪蹄两只 | |
阿胶原粉适量 | 山楂适量 |
冰糖适量 | 草果适量 |
八角适量 | 花椒适量 |
红烧汁盐适量 | |
教您红焖阿胶猪蹄怎么做,如何做红焖阿胶猪蹄才好吃
8、加半勺食盐,盖上高压锅的盖,大火煮十分钟,关火, 待到高压锅自然放冷,气栓掉下时开盖,
红焖阿胶猪蹄的做法小贴士
放入山楂是让猪蹄能更快的变烂,放入高压锅内煮,不放也可,
第二次放入冰糖后不加盖煮是因为汤汁已收的差不多,猪蹄也变烂了,不用再焖了,不加盖能更好的控制汤汁浓度
温馨提示:若作为通乳食疗应少放盐、不放味精。晚餐吃的太晚时或临睡前不宜吃猪蹄,以免增加血黏度。由于猪蹄含脂肪量高,有胃肠消化功能减弱的老年人每次不可食之过多。
患有肝病疾病、动脉硬化及高血压病的患者应少食或不食为好。