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山药排骨汤
[ 编辑:dedee | 时间:2013-12-18 12:25:28 | 浏览:265次 ]
分享到：
分类标签：家常菜谱美味粥汤
菜品口味
香味
主要工艺
煮
所需时间
1小时以上
制作难度
掌勺(高级)
食材明细
排骨枸杞
胡萝卜山药
盐白醋

教您山药排骨汤怎么做，如何做山药排骨汤才好吃

山药排骨汤的做法图片第1步

1、排骨斩段，用清水冲洗干净。

山药排骨汤的做法图片第2步

2、热锅下少许油，油热后下姜片爆锅，下入排骨段，炒至变色。

山药排骨汤的做法图片第3步

3、加入足量的清水，大火烧开后，滴同滴白醋，转小火煲90分钟左右。

山药排骨汤的做法图片第4步

4、胡萝卜，山药去皮洗净切滚刀块。加入排骨汤里

山药排骨汤的做法图片第5步

5、大火烧开，再小火煲至胡萝卜山药熟烂，加盐调味，撒入枸杞，再煮5分钟即可。

山药排骨汤的做法小贴士

1.排骨汤里加入几滴白醋，骨头里的钙质更容易溢出，有利于吸收。
2.山药支皮后很容易变色，最好随用随处理。
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