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黄金汤
[ 编辑:dedee | 时间:2014-02-11 14:10:12 | 浏览:330次 ]
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黄金汤的简介及特色

入冬了,这几天气温直降,早上最低温度到了零度,好在最高温度还有12度左右,还不算是特别冷。天气冷了,晚上吃饭的时候来碗热汤么肯定是最受欢迎的。
分类标签:家常菜谱美味粥汤
菜品口味
香味
主要工艺
所需时间
1小时以上
制作难度
普通
食材明细
排骨番茄
食用油
料酒生姜
白胡椒粉

教您黄金汤怎么做,如何做黄金汤才好吃

黄金汤的做法图片第1步

1、用开水把番茄浸泡两分钟左右,去皮后切成块;

黄金汤的做法图片第2步

2、排骨清洗后焯水,再次冲洗干净;

黄金汤的做法图片第3步

3、锅中加入清水,倒入排骨;

黄金汤的做法图片第4步

4、加入姜片,料酒,煮沸后改小火炖一个小时;

黄金汤的做法图片第5步

5、锅中放入适量食用油,加入番茄翻炒几下,看到番茄出汁就倒入到排骨汤里,继续大火煮3分钟左右;

黄金汤的做法图片第6步

6、加入盐和胡椒粉调味即可出锅。

黄金汤的做法小贴士

1.排骨要酥烂,离不开长时间的小火慢炖,可急不得,平时回家晚上没那么多时间就改用高压锅压15分钟即可;
2.番茄一定要事先下油锅煸炒味道才会香浓;
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