青椒牛柳
[ 编辑:dedee | 时间:2014-04-22 12:33:30 | 浏览:385次 ]
| 分类标签：家常菜谱 |
| 菜品口味 香味 | 主要工艺 炒 |
| 所需时间 10-30分钟 | 制作难度 简单 |
| 食材明细 |
| 牛柳 | 青椒4个 |
| 洋葱一个 | |
| 耗油 | 盐 |
| 淀粉 | 酱油 |
| 洋葱 | 糖 |
| 鸡精 | |
1、超市买的牛柳已经用耗油，盐，淀粉腌制过了。如果你买的是大块牛柳，买回来先把牛肉切片后，放少许盐码一下，放淀粉粉，少许酱油搅拌均匀。青椒，洋葱切片备用
2、锅里少些油，将牛柳下锅滑炒一下,变色即可盛出待用。
3、锅洗一下，重新在锅内倒入油,将洋葱和青椒炒熟。
5、大火快速翻炒后，加点鸡精盛出装盘即可,很简单的一道菜，牛柳被我炒的还是很嫩的，比较好吃。
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