| 分类标签：家常菜谱美味粥汤 |
| 菜品口味 香味 | 主要工艺 煮 |
| 食材明细 |
| 隔夜饭1碗 | 姜丝少许 |
| 白胡椒粉1/4茶匙 | 熟玉米粒50g |
| 鸡精1/4茶匙 | 干香菇4朵 |
| 小香葱1根 | 糖1/4茶匙 |
| 香油1/4茶匙 | 盐、1茶匙 |
| 鲜虾6只 | |
教您田园蔬菜海鲜粥怎么做，如何做田园蔬菜海鲜粥才好吃
1、将香菇用40度的温水浸泡2个小时，鲜虾去外壳后，从背部剔除砂线；
2、将鲜虾放入碗中，撒入胡椒粉，糖和姜丝腌制10分钟，泡发的香菇洗净切丝；
3、锅中倒入清水，大火烧开后，倒入隔夜饭用勺子搅散，半盖锅盖，用中小火煮25分钟左右；
田园蔬菜海鲜粥的做法小贴士
1. 香菇需用温水充分泡发，如果时间来不及，也可借助微波炉，短时间内将香菇泡发，具体操作方法可参照这里；
2. 鲜虾提前用调料腌制，可以使虾肉更加入味；
3. 米饭放入锅中后，用小火煮，且锅盖不要盖严，以免溢出；
4. 此款粥也可用现煮的米粥来做，但用时会稍长一些。
