1.用料
   主料三文鱼200克
   辅料芦笋6根、樱桃番茄6个、蓝莓1/4盒、杏仁(大)10颗
   调料食盐1小勺、罗勒3片、橄榄油3勺黑胡椒粉1小勺、淡奶油2勺

先将番茄切半、蓝莓、杏仁备好，芦笋留嫩尖

2.三文鱼洗净后沥干水份，放入1/2小勺盐和1小勺黑胡椒粉腌制20分钟

3.平底锅中倒入适量橄榄油，三文鱼放入锅中，双面煎熟

4.三文鱼盛盘后，余油将芦笋和番茄放下去略煎，洒1/2小勺盐

5.三文鱼趁热淋入鲜奶油，使奶油的香味渗透入三文鱼内，再放入蓝莓、杏仁粒、芦笋和番茄

6.最后在三文鱼上洒入鲜罗勒碎，小清新的奶香三文鱼请尽管享用啦

烹饪技巧

1、三文鱼不要煎得过熟，一般两面金黄，里面还是橙红色的口感的七八成熟最好；

2、杏仁对于大家并不陌生，超市和许多零食店里可以直接买到美国大杏仁。对于腰腹日渐肥胖的老爸，皱纹日渐增多的老妈，和总是嫌自己胖那么一寸的美女们都是大大福音。杏仁最大的好处是增加饱腹感，不仅可以搭配早餐，还能搭配鱼类，每天只需保证25克杏仁，就能轻松满足一天VE，膳食纤维，不饱和脂肪酸的大部分需求。